Grotta dei Santi
COMUNE: Atrani DENOMINAZIONE: Grotta dei Santi DOVE STA: Via Nuova DESCRIZIONE: Di questa grotta, posta poco più in alto delle vecchia pedonale che congiunge Atrani
Beni e Tradizioni
UNESCO Amalfi Coast : patrimonio dell'umanità. Beni e tradizioni
La Pizzica
DESCRIZIONE: un tipico ballo della Costiera Amalfitana, importato dalla Puglia, è la pizzica. La cultura popolare salentina racchiude la storia di un popolo che conduceva una
Sagre in Costiera Amalfitana
L’intero arco dell’anno è costellato in tutti i comuni della costa da sagre molto attese sia dai visitatori che dagli abitanti del postoAd agosto
Le Zucchine alla Scapece
Ingredienti: 2 kg. di zucchine, 1 padella di olio di oliva, 1 bicchiere di aceto, 1 bicchiere di acqua, 2 spicchi di aglio a
Le Zeppole
Ingredienti: 500 gr. di farina, 500 gr. di patate, 3 uova, 50 gr. di lievito di birra, 100 gr. di burro,un pizzico di sale,
Le Castagne
Prodotto tipico dei comuni montani sono le castagne, che possono essere utilizzate per la preparazione di diversi alimenti o mangiate arrosto. La zuppa di castagne
Le alici
Le alici, pescate in abbondanza nel periodo estivo, per essere conservate a lungo erano poste sotto sale secondo una procedura che era quasi un rito
La Sfogliatella Santa Rosa
La torta di Santa Rosa fu creata dalle suore del monastero di Santa Rosa a Conca dei Marini intorno ai primi anni del Settecento in
La Pastiera
La pastiera era originariamente un migliaccio di maccheroni in cui si utilizzava “la pasta di ieri” condita con ricotta dolcificata, uova e cannella. Solo in
La Minestra maritata
La minestra maritata è un piatto molto conosciuto che nonostante l’evolversi della tradizione culinaria è riuscita a mantenere il proprio posto nel pranzo del giorno
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