UNESCO Amalfi Coast : patrimonio dell'umanità. Beni e tradizioni

I Totani

Tipici di questi borghi sono i totani, che si possono preparare in diversi modi tanto con i primi che con i secondi piatti. Molto

I Susamielli

Ingredienti per 12 pezzi: 100 gr. di farina, 50 gr. di mandorle sgusciate, 30 gr. di scorrette candite, 40 gr. di zucchero, 100 gr.

I Mostaccioli

Ingredienti per la pasta: 500 gr. di farina, 400 gr. di zucchero, 100 gr. di acqua, una punta di cucchiaino da tè di bicarbonato

I Limoni

Prodotto simbolo della Costiera amalfitana è il limone che già nel XIX rivestiva una grande importanza economica e sociale, visto che l’economia del limone coinvolgeva

I Formaggi

Molto diffusi in Costiera Amalfitana sono i prodotti derivati dal latte. Già in uso all’epoca dei Romani, i formaggi erano usati sia freschi che stagionati,

Gli Struffoli

Ingredienti per la pasta: 400 gr. farina, 4 uova, 1 cucchiaio di alcool puro, una piccola noce di burro, una padella piena di olio

Festa di Sant’Andrea

Ad Amalfi il Santo Protettore è S. Andrea, festeggiato il 27 giugno e il 30 novembre. Le sue reliquie, trasferite ad Amalfi nel 1208

Festa di San Pantaleone

L’importante festa patronale di Ravello è quella di S. Pantaleone, giorno in cui si ripete il miracolo della liquefazione del sangue che è segno

L’Immacolata

L’Immacolata è una festa liturgica molto sentita in tutti i comuni della Costiera, ma a Cetara è festeggiata in maniera diversa rispetto agli altri

La Regata

Un evento molto sentito, che cade nelle prime domeniche di giugno ma solo con cadenza quadriennale, è la Regata storica delle antiche Repubbliche Marinare.

Tag: beni estate

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